Proef het seizoen
Perfectie volgens Daniël Bekooij
Met onze ambachtelijke bereidingswijze, pure ingrediënten en hoge servicegraad spelen wij in op verschillende seizoenen.
Ook voor de lente hebben wij weer aandacht besteed aan nieuwe desserts speciaal voor u. Welke gerechten komen er bij u op de dessertkaart te staan?
Culinaire groet van uw patissier, Daniël Bekooij
Dream Cake
Salongebak
Een salontaart met een trendy twist. Met dit kunstwerk van matcha thee, zachte room en een zoete aarbeienvulling is uw gebraksvitrine perfect gevuld.
Inhoud: 1500gr
Voorgesneden in 12 punten
Artikelnummer: 82243427
Yoghurt Bosvruchten tombe
ijs dessert
Yoghurt roomijs en bosvruchten sorbet met cassis biscuit, cassis gelei en gedecoreerd met meringue.
Inhoud: 160ml
Doosinhoud: 20 stuks
Artikelnummer: 65811506
Coupe aardbei
Dessert
Aardbei bavarois met chocolade biscuit met krokante karamel melkchocolade en aardbei gelei.
Inhoud: 80ml
Doosinhoud: 16 stuks
Artikelnummer: 25652657
Strawberry Moon
Dessert
Vertel het verhaal achter een dessert. Onze patissiers zijn geïnspireerd door de Strawberry Moon. Een volle maan midden in het aardbeien seizoen die volledig roze kleurt. Het dessert gemaakt op een bodem van yoghurt feuilletine met daarop een compote van aardbeien, een mousse van kalamansi, duchesse biscuit en luxe gedecoreerd met witte chocolade en een meringue van aardbei.
Inhoud: 70gr
Doosinhoud: 12 stuks
Artikelnummer: 65842079
Dragon Fruit
Sorbetijs
De meest instagrammable ijssmaak van Otelli. Red dragon fruit is een tropische vrucht die bekend staat om zijn felrode schil. Het bijzondere uiterlijk van deze fruitsoort en de superfoodkrachten die eraan worden toegeschreven, hebben ervoor gezorgd dat het erg populair is om als bolletje ijs op uw menukaart te verwerken.
Inhoud: 2500ml
Artikelnummer: 40250065
Perzik
Sorbetijs
Deze fluweelachtige, goudgele en zachte sorbet van perzik is een musthave voor iedere lente of zomer kaart. De zachte perzik structuur zorgt voor een heerlijk mondgevoel.
Inhoud: 2500ml
Artikelnummer: 40250060