Nieuws

De lente is begonnen, vanaf vandaag is het Otelli promoteam op pad. Met veel enthousiasme brengt het Otelli promoteam ons nieuwe assortiment onder uw aandacht! Kijk uit naar onze dames en neem contact op voor meer informatie.  

Otelli is aanwezig op: Gastronomie 2012 Dé nieuwe Horeca vakbeurs! 12/13November 2012 Een nieuw, krachtig, doelgericht en doelgroep gerelateerd platform waar exposanten en bezoekers aan elkaar gewaagd zijn. Laat u inspireren & inspireer, beleef & laat beleven!! ....

Tip van Hans: Monte nougat Mousse van nougat, koude ananassabayon en kokosroomijs Benodigdheden: Monte nougat art. 65828019 Kokosroomijs 2,5L  art. 30250012 Tropicaltopping art.1020764 Benodigdheden koude ananas sabayon 185gr suiker 200gr witte wijn 150gr eidooier 8 ....

Gemarineerde bloedsinaasappel met sinaasappelzwarte peper roomijs, gekonfijte sinaasappel schil en limoncress. Benodigdheden voor 8 personen: 250 gr witte wijn 50 gr suiker 6 bloedsinaas appels 1 sereh stokje 100 gr water 100 gr suiker Witte crisppearls Bakje limon cress ....

Het voorjaar is alweer even onderweg en daarom heeft Hans weer een paar lekkere Tips voor u ontwikkeld:   Voor de dagen rond Pasen: Romig vanille anglaise met een bavaroise van advocaat en romig mousse van chocolade uit Equador Benodigdheden voor 12 personen: ....

Een nieuwe Tip van Hans met een Mono Dessert uit het Winter en Feest assortiment, de Chocoretti! Ook te vinden in de Misset Horeca. Marmer van chocolade en ameretto, biscuit van hazelnootjes en koffie met een romige mokka anglaise.   Klik hier om deze Tip als PDF te download ....

Wederom in de Misset Horeca, een heerlijk dessert als Tip van Hans, speciaal afgestemd op deze tijd van het jaar!   Speculaasijs met gekarameliseerde Elstar appeltjes, echte speculaaskoek, karamel en slagroom. Klik hier om deze tip als PDF te downloaden.  ....

De nieuwste Tip van Hans, met vermelding in de Misset Horeca!   Vanille roze peper bavaroise, met gekarameliseerde ananas en sorbetijs van pure chocolade. Klik hier om deze tip als PDF te downloaden. Benodigdheden voor 8 personen: 1 hele ananas 150 gr suike ....

Otelli is aanwezig op: Gastronomie 2011 Dé nieuwe Horeca vakbeurs! 07/08 November 2011   Een nieuw, krachtig, doelgericht en doelgroep gerelateerd platform waar exposanten en bezoekers aan elkaar gewaagd zijn. Tijdens de beurs zal onze toppatissier Hans Heiloo wo ....

Otelli is aanwezig op de Strand en Terrasbeurs 2011! De beurs zal plaatsvinden op: Dinsdag 1 november 2011 Locatie: Hotel Zuiderduin Zeeweg 52 1931 VL Egmond aan Zee   De Strandbeurs wordt voor de derde keer georganiseerd door StrandNederland en Ko ....