LongeursCreëer met groot gemak een luxe dessert naar eigen inzicht. U bepaalt daarbij zelf de grootte van het dessert als u de longeur vooraf portioneert. Maar deze prachtige longeurs hebben eigenlijk al geen aankleding meer nodig en kunt u dus direct bij het buffet serveren. Er zijn ook volop andere speelse variaties denkbaar. U kunt de longeur bijvoorbeeld carré snijden tot petit fours van ijs of bavarois.
|
![]() |




